안동문화 100선 - 008 수운잡방   한국음식의 전통과 전수       저자이성원 글, 김방식 사진   판형|쪽신국판변형 | 128쪽   발행일2019년 12월 20일   ISBN 978-89-285-1379-6 (04380)   가격12,000원   500년 전의 맛과 멋, 선비가 기록한 고조리서 안동에 『수운잡방需雲雜方』이란 책이 있다. 우리 역사상 민간에서 쓰여 진 가장 오래된 음식요리서이다. 1540년 무렵, 안동의 선비 탁청정濯淸亭 김유金綏(1491~1555)와 그 손자 계암溪巖 김령金坽(1577~1641)이 지었다.『 훈민정음해례본』과 같은 획기적인 책이라 할 수 있다. 왜냐하면 상상하기 어려운 시대에, 상상하기 어려운 곳에서, 상상하기 어려운 인물이 남긴 진정한 우리 문화유산이기 때문이다. 이미지를 클릭하면 더 큰 이미지를 볼 수 있습니다 한국 최초 음식요리서, 수운잡방 수운잡방需雲雜方 주역 수괘需卦 기다림의 결과 탁청정 김유 김유와 탁청정 김유 묘지명 계암 김령 계암 김령 김령과 계암일록 수운잡방의 산실, 오천 군자마을 안동 오천 광산김씨 후조당 김부필 文과 財의 전통 가문 군자마을 고문서 문과 재의 전통 가문 수운잡방의 저술, 김유의 부유와 효도, 적선 수운잡방의 탄생 김유의 부유 효도와 적선 한국문화 1번지, 안동 도산 도산구곡 도산구곡 순례와 군자마을 군자마을과 도산혼맥 도산향내 혼맥 종가 형성의 시작 안동 가문의 영주 이주 천재들의 탄생과 어머니들 수운잡방과 도산 장수 도산 가문들의 장수 도산 장수 전통 수운잡방과 종가음식 수운잡방과 음식디미방 안동의 종가음식 수운잡방을 위한 제안 탁청정종택의 추억 이미령 여사 김세중, 손희진 탁청정 종손 내외 김원동, 김도은 설월당 종손 내외 이성원 李性源 안동에서 태어났다. 성균관대학교 사범대학 한문교육과를 졸업하고, 한국한문학을 연구하여 박사학위를 받았다. 농암 이현보의 강호문학, 퇴계 이황, 율곡 이이 이기론의 정치사회적 성격에 관한 연구, 퇴계식의 교육과 인생, 안동의 종택문화, 안동의 집회문화, 도산구곡과 유교문화, 오천 군자마을 약사, 문절공 김담 탄신 600주년 기념, 보백당 김계행 서세 500주년 기념, 금계 황준량 탄신 500주년 기념 등 다수 글을 썼다. 단행본 『천년의 선비를 찾아서』(푸른역사)가 있다. 김방식 金邦植 안동에서 태어났다. 경희대학교를 졸업하고, 극동건설에서 근무했다. 2007년 안동으로 귀향하여 군자마을의 고 김준식 후조당 종손을 대리하여 마을지킴이를 하고 있다. 사진작품전으로 공동전 3회, 개인전 1회의 경력이 있다.