그때 이 사람, 사카노우에 노보루         저자구자옥·강수정·김장규·한상찬 편저   판형|쪽크라운변형 | 310쪽   발행일2014년 11월 7일   ISBN 978-89-285-0645-3   가격26,000원   사카노우에 노보루는 1700년대 중반에 고려삼의 정체를 밝히고 당시에 우리나라에서 실현하고 있던 인삼경작법을 사실 그대로 일본땅에 옮겨 손수 실험하고 번식재배에 성공하였던 과정을 『인삼경작기』로 저술하였다. 『인삼경작기』는 인삼의 유래부터 고려삼의 성립과 본초학적 인식의 전개, 그리고 18세기까지의 고려삼 번식·재배·조제 및 홍삼제조 독창성이 집필되어 있어서, 결과적으로 오늘의 우리에게 소중한 우리의 역사적 자료와 지혜의 유산을 안겨 준 셈이다. 이미지를 클릭하면 더 큰 이미지를 볼 수 있습니다 편저자 머리말 사카노우에 노보루 관련사진 그때 이 사람, 사카노우에 노보루 고려삼의 인식과 일본 본초학의 역할 1. 인삼의 유래와 문제의 제기 1) 인삼의 실체와 유래 2) 인삼의 분포와 출처 3) 인삼의 인공분포 4) 고려삼의 유래 및 명성 5) 문제의 제기 2. 고려삼(조선삼)의 성립 과정 1) 삼국 및 고려시대 2) 조선왕조시대 3) 신화와 시문을 통한 인삼의 인식 4) 활용법 연구에 따른 인삼의 인식 5) 국제교역상의 고려삼 입지 구축 3. 인삼의 본초학적 탐구와 고려삼의 재현 1) 중국에서의 인삼 2) 조선에서의 인삼 3) 일본에서의 인삼 4. 인삼의 재배법 확립 1) 인삼의 형태 2) 중국의 인삼 재배법 3) 조선의 인삼 재배법 4) 일본의 인삼재배법 5. 인삼의 조제 및 홍삼의 독창성 1) 고전적 방식 2) 홍삼제조법 개요 3) 『홍삼지』 6. 마무리 글 부록 1 『인삼보』 『인삼보』 서문Ⅰ∥요시다키 『인삼보』 서문Ⅱ∥사카노우에 노보루 겐다이 『인삼보』 자서문 『인삼보』 권 1 『인삼보』 권 2 『인삼보』 권 3 『인삼보』 권 4 『인삼보』 권 5 『인삼보』 끝머리에 적음 『인삼혹문』 부록 2 『조선인삼경작기』 『조선인삼경작기』 서문Ⅰ∥후지 리센 『조선인삼경작기』 서문Ⅱ∥후쿠야마 순죠 『조선인삼경작기』 자서문 『조선인삼경작기』 제미 『인삼경작기』 후서 부록 3 『화한인삼고』 『화한인삼고』 『화한인삼고』 후편 여러 인삼 생김새 그림 『화한인삼고』 추가 부록 4 『임원경제지』 『임원경제지』 관휴지 권제사, 약류, 인삼 찾아보기 사카노우에 노보루坂上登 - 1718년, 코부신 카타토료小普請方楝梁 오타니 이즈모大谷出雲의 차남으로 출생 - 1732년(15세)에 의학을 공부하고 1740년(23세)에 타무라 타카무네田村宗宣 요시토무偁豊의 딸 사카에栄와 혼인하고 사위양자로 입양 (이후부터 성명이 타무라 노보루, 겐유, 난스이 등으로 불림) - 1737년(20세)에 쇼군 요시무네吉宗의 명으로 조선인삼 종자 20알을 백화가百花街에 심어 번식시키면서 연구함. - 1763년(46세)에 막부 등용(30인 부양 어용의사 겸무) - 1776년 3월 23일, 59세로 타계 - 1764년, 조선의 인삼재배법을 재현하는 실험재배에 성공하고 『조선인삼경작기』 판행 구자옥具滋玉 대전고등학교, 서울대학교 농과대학 및 대학원, 덴마크 왕립농과대학교, 농학박사 현) 전남대학교 명예교수, 한국잡초학회 고문, 과학기술한림원 종신회원, 한국농업사학회 (전임)회장 겸 이사장 강수정姜秀晶 수원 영복여자고등학교 , 경희대학교 일어일문학과 및 동 대학교 졸업, 경희대학교 교육대학원 일어교육 전공 및 동 대학원 졸업, 경희대학교 일반대학원 일어일문 박사 수료 서일대학교, 한국기술교육대학교, 경희사이버대학교 등에서 일본어 강의 현) 경희대학교 일본어학과 강사 김장규金章圭 서울대학교 농과대학, 필리핀대학교 대학원(식물병리학석사), 일본동경농업대학 대학원(농학박사), 농촌진흥청 농업과학기술원 식물병리과, 농촌진흥청 농업과학기술원 해외병해충과장, 옥조근정훈장, 녹조근정훈장 서훈 한상찬韓相贊 중동고등학교, 서울대학교 농과대학 농생물학과 및 서울대학교 대학원 농생물학과 농학사 및 농학석사, 북해도대학 농학부 농학박사, 농촌진흥청 농업기술연구소 연구관, 안동대학교 자연과학대학 교수, 한국응용곤충학회 부회장, 한국 토양동물학회 회장